“五一”过后，我省许多地市的生猪及猪肉价格出现较大幅度的上涨，5月份前20天，全省17地市生猪平均收购价格达到每公斤10.4元，比去年同期上涨了3元，猪肉平均销售价格达到每公斤18元，比去年同期上涨了4元。
猪肉价格上涨的原因：一是去年上半年受猪病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模；下半年，虽然猪肉价格逐步回升，但养殖户的养殖积极性并不很高，补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏总量较低，市场供应不足；二是今年以来，玉米、花生饼粕等主要饲料价格高位运转，养猪成本较高。
鉴于以上两方面的原因，建议政府和畜牧兽医主管部门应该采取措施，密切关注市场变化，加强各地的市场监测，合理引导养殖户适当补栏，增加市场供给，引导货源流向，调剂区域间的余缺；另外与粮食部门协调合作，适当降低和稳定玉米、大豆、花生等主要饲料原料的价格，帮助养殖户恢复积极性，减小损失。
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